| 나물,샐러드

글쓰기
목록보기
오늘의 요리] 연어구이 샐러드 (다이어트용가능)
작성일 : 2012.10.26 15:23
조회 : 475
추천 : 1

[ 오늘의 요리 ]

 

연어구이 샐러드 : (다이어트용가능)

 

 

 

 

ㅁ 재 료 : 생 연어 1덩이 / 마늘,양파 슬라이스 / 야채+과일 / 샐러드 소스

 

 

 

 

우선 프라이팬을 살짝~ 가열시킨 후, 올리브유를 조금만 넣고 양파와 마늘을 넣고 살짝만 볶으세요.

생 연어에 베게타를 앞뒤로 살짝 뿌려서 야채가 익을동안만 밑간해두세요.  

그리고나서 후라이팬에 연어를 넣고 지글지글~ 구워야겠죠?

약한불에서 뚜껑을 덮고 익히도록 하세요.

그리고 연어가 두껍다면 결대로 살짝만 칼집을 주세요^^ 

 

앞에 베게타 보이시죠? ^^

봉지째로 쓰면 소금과 야채가 섞이지 않아 제맛을 못내더라구요^^

그래서 한통을 큰 그릇에 썩은 후, 전 옆에 투명한 통에 덜어서 씁니다^^

늘 필요하니까요^^

 

 

아참!! 베게타는 기본간 이외에 요리 끝내기전에 살짝 한번 더 뿌리셔도 맛있습니다

베게타 홈페이지에가보니 요리끝나기 5분전 살짝 넣어주는것도 맛과 향이 좋다고 되어있었거든요^^

전 가끔 추가해서 먹는데 맛이 더 살아나는거 같아요

특유의 향이 살짝 있는데요? 거부감같은건 없어요, 제가 향에 민감한 편이라 ㅎㅎㅎ

 

저는 연어가 따로 손이가지않아 샐러드를 자주 해먹습니다

생연어를 바로 사왔을땐 생으로 잘라서 야채에 버무려 먹거나 초장에 콕 찍어 먹는데요?

큰덩어리를 사야 저렴하고 오래 먹을수 있거든요

생으로 먹을만큼만 두고 전 적당한 크기로 잘라서 냉장고에 보관합니다

종이랩에 한덩어리씩 싸서 락앤락에 넣어두면 나중에 쓰기에도 편하고

연어살이 깨지지 않아요- 나중에 청소하기도 편하구요^^

 

제가 요리한 이연어는 생으로 얼지않은것을 구운것인데요,

 얼어있는 연어도 살짝 상온에 두었다가 요리하시면 더욱 편리해요^^ 

 

생연어는 레몬을 뿌려서 멋으면 더 상큼합니다.

다음번엔 생연어 샐러드를 소개해 드릴께요^^

 

짜잔~~~

연어 구이에 집에있는 샐러드 와 파프리카 조금, 키위한개 정도 넣었습니다

샐러드는 집에있는거 어떤것이든 좋구요.

소스는 너무 달지 않은것으로 하는게 좋아요. 과일도 달달하고^^

연어도 살짝 레몬을 뿌려서 새콤달콤하거든요


 

아~ 카프리~ ㅎㅎ 다이어트 할때,

정~~~~말 맥주먹고싶으면 카프리 한병 한잔합니다^^

안먹는게 좋지만 칼로리가 제일 낮고 부담안가는 맥주라서 ㅎㅎ

제나름데로 법칙이 있는 다이어트 ㅋㅋ

늘 다이어트 하더라고 맛난거 먹지만 조금만 신경쓰면 괜찮을꺼 같아요.

다이어트의 적!! 염분!! 염분있는 음식만 줄이면 모두 다이어트 굳 !!

안먹으면서 빼면 요요 와요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 



 

 

여러분도 오늘 연어 샐러드에 카프리 한잔 하세요 ^^

 

 

우리 똥꼬발랄 구리 와 같이 맥주한잔 하세요 ^^

 

 

 - (메디푸드)베게타 보러가기 -

 

 

아님 우리집에 놀러오셔요^^

언제나 늘 ㅎㅎㅎ 열려 있답니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

마음은 가볍게 ^^ 두손은 무겁게 ^^

 

 

 

 

 

 

해당 게시글의 저작권은 글쓴이에게 있으며, 저작권 위반 및 침해시 퍼간이는 저작권법에 따라 법적인 책임을 질 수 있습니다.
태그