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파릇파릇 매콤한 부추무침 만들기, 부추비빔밥 만들기~
작성일 : 2013.03.08 17:37
조회 : 333
추천 : 2

처음 만들어보는 부추무침.

먼저, 부추를 사는것부터가 힘들었어요..

음.. 잔디처럼 좀 넓적한 부추가 있고 소나무처럼 얇은 부추가있고..

머, 소나무처럼 얇은 부추가 더 맛있는거라고 해서 그걸 사가지고 왔답니다.

이름이 뭐라더라.. 영양부추? ㅎㅎㅎ

 

먼저, 부추를 씻고 중간중간 끼여져있는 이물질들을 (부추찌거기) 제거해줘야해요.

이게 정말 크나큰 일이더라구요 ㅠ

부추 씻는 방법이 따로 있나요?

부추 한단사서 한시간동안 씻었다는..ㅠㅠㅠㅠㅠ

아.. 부추무침 맛있고 만드는거 쉬운데 씻는게 넘 힘들다는..

 

우여곡절끝에 부추를 깨끗히 씻어놨어요!

잘라놓은 부추에 양념 넣어 버무리면 끝!

너무너무 간편하죠? ㅋㅋㅋ

 

부추무침 양념 : 고추가루, 참기름 조금, 깨소금, 소금 조금, 꿀 조금, 다진마늘

 

이렇게 투척하고 버무려주면 완성이요!

 

음식은 손 맛이라지만,

내 손맛은 아직.. 음.. 맛이 없으니까..

전, 비닐장갑끼고 버무렸어요 ㅎㅎㅎ

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