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묵은지 등뼈탕 - 뜨끈뜨끈 얼큰한 묵은지 등뼈탕 !!
작성일 : 2013.05.22 12:49
조회 : 160
추천 : 1
묵은지 등뼈탕 - 뜨끈뜨끈 얼큰한 묵은지 등뼈탕 !! 


얼큰하고 
뜯어먹는 재미가있는 묵은지 등뼈탕을 소개합니당 

사먹으면 마음껏 뜯어먹을수없는 등뼈 !! 
집에서 먹으면 눈치보지않고 먹어도되요 ㅋㅋㅋㅋ
이러니 무슨 돼지같다능 ...

어려운거같지만 은근 간단해요!





재료 - 돼지등뼈, 묵은지, 된장, 고춧가루, 생강, 마늘, 매실엑기스, 월계수잎, 통후추, 소주, 파



일단은 돼지등뼈의 핏물을 제거하기위해,
요리하기 2시간전쯤에 물에 담궈 핏물을 빼주세요'- '

중간중간 물도갈아주고요~ 

 

 



살코기를 떼어 묵은지와 싸먹어도 구웃~~~~~!! 

묵은지도 푹익고,
뼈와 고기도 잘발라지더라구요~
부담없는 가격으로 든든하게 먹을수있는거같아요 !


따끈따끈 얼큰한 묵은지등뼈탕~
어제저녁으로 먹고 아침에도 먹었네용 ~
맛잇게 잘먹었네요  꺼억~ 



 

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