| 튀김,부침

글쓰기
목록보기
[감자전] 비오는 날엔 노릇노릇 감자전이 최고 ~!!!
작성일 : 2013.09.03 22:59
조회 : 130
추천 : 0

 

감자전

비오는 날엔 노릇노릇 감자전이 최고 ~!!!

 

 

 

하루종일 비가 오던 어느 날... 

비도 오고, 기분도 꿀꿀하고, 배도 고파서 ,,,

'뭐 해먹을 거 없나'하고 부엌을 헤매고 다니던 중

마침 감자가 눈에 보이더라구요 ㅎㅎㅎ

 감자를 보니까 감자전이 갑자기 생각나는거에요.

그래서 처음으로 제대로 된 감자전을 만들어보자 해서

만들어 보았답니다 ~!!!


 

 

 

예전에 감자전을 딱 한번 만들어 먹은 적이 있었는데,,,

그땐 아무것도 모르고 그냥 티비에서 언듯보았던

방법으로 감자를 그냥 갈아서 만들었더니 뭉쳐지지 않고

분리가 되는 거에요 ㅠㅜ 그래서 그때 실패하고

이번엔 인터넷 검색을 통해서 잘 숙지하고

제대로 완성하였답니다 ~ ♥

 

 

우선 감자전은 믹서로 간 것보단

강판으로 갈아서 만들어야 씻는 맛도 있고

더 맛있다고 해서 강판에다가 힘들게 갈았답니다 ㅠㅜ

흥분해서 막 갈다가 손을 다치고 말았어요 흑흑

막 피도 나고 ㅠㅜ

 

 


 

 

보이시나요 ???

감자 갈다가 생긴 영광(?)그런 상처랍니다 ㅠㅜ

살짝 다쳐서 크게 아프진 않지만,,,

맘이 아프네요 ㅎㅎㅎ;

 

 

그렇게 갈아준 감자밀가루 3분의 1정도를 넣고

소금 조금 넣고 청양고추 총총총 썰어서 위에 살짝 올려주고

달군 후라이팬에 구워주면 완성입니다 :)

완전 초간단 감자전입니다 ~!!!

요리 초보자인 저에게도 간단한 요리였습니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 아 ~!!! 완벽할 것 같던 감자전의 단 하나의 NG는 ,,,

바로, 소금 간맞추기였습니다 ㅠㅜ

할머니에게 맛을 보시라고 드렸는데,,,

좀 짜다고, 엄마도 좀 짜다고 ㅠㅜ

 

그래서 제가 전부 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎㅎ

바로 제 손으로 만들었으니까요 ;;;

어찌되었든, 겉은 바삭바삭하고 속은 쫄깃쫄깃하고,

향은 감자튀김 맛이었어요  ~



해당 게시글의 저작권은 글쓴이에게 있으며, 저작권 위반 및 침해시 퍼간이는 저작권법에 따라 법적인 책임을 질 수 있습니다.
태그