| 찌개,전골

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소불고기전골~!
작성일 : 2013.09.16 19:31
조회 : 534
추천 : 1

 

결혼하고나니 늘 오늘 뭐먹지? 하고 고민하게 돼요~끙

혼자있으면 그냥 빵으로 때우기도하고 간단하게 먹는데

챙겨줘야할 사람이 있으니 요리정보도 찾아보게되고

이것저것 도전하기도 합니다.ㅋ

첨엔 인터넷에 나온 레시피 대로만 하려고 애썼는데

이제는 조금 요령도 생겼으니 내가 넣고싶은 재료 더 많이 넣고

기호대로 조절해가며 요리 해서 신랑먹이고 있어요^^ ㅋ

먹고 배탈만 안나면 다행 ㅎ

오늘저녁은 소불고기 전골~ 원래는 뚝배기 불고기를 먹고자했으나

뚝배기가 없는관계로;;;

 

재료: 불고기용 소고기 한근, 송이버섯, 팽이버섯, 깻잎, 당근, 양배추, 떡국떡

육수: 무 (0.5m로 둥글납작하게 썰어서 세덩이정도), 멸치 5~6개

불고기 양념: 마트에서 파는 불고기양념 5큰술, 간장3큰술, 들기름1큰술, 다진마늘1큰술

(30분 이상 재어두어요.)

먼저 작은냄비에 국물을 내어줬어요.

야채 송송썰어서 전골냄비에 이쁘게 담아주어요.

넣고싶은 야채들 넣어주시면 될듯해요. ^^


1시간 양넘에 재어둔 소고기를 가운데에 넣고~~


육수는 자작하게 부어주고 보글보글 끓여주세요 .


저는 센불로 10분정도 조리했어요


그리고 불린 당면과 홍고추 대파송송은 제일 마지막에 넣고 5분정도 더 끓여주세용.


따라란 간보고 조금 싱거우면 간장이나 소금으로 간맞춰서 맛나게 드시면 됩니다.^^

은근 간단하게 맛나고~ 뭔가 그럴싸한 한끼식사가 되실꺼에요 ^^




반찬은 며칠전 담근 야채초절임과 쌈채소~!!




 

남푠이 일끝나고와서 폭풍흡입 해주었습니다. 극찬을 아끼지 않은 이번요리 대대대성공!!

밥도 원래 반공기채 안되게 먹는데 이날은 2공기나 뚝딱했어요^--^

역시 주부는 맛있게 먹어주는 사람이 있어야 힘이나고 다른요리도 더 정성껏 만들어 먹이고

싶은 마음이겠지요~~ 에헹

다들 한번 해드셔 보세요~~★

 

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