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한우 듬뿍!소고기 무국
작성일 : 2013.09.24 11:00
조회 : 192
추천 : 2



물에 담궈서 핏물을 제거 해줬어요~~


그리고 키친타올로 조금 닦아주었구요~


통후추, 파, 마늘, 양파를 넣고 고기를 넣고 팔팔 끓여줘요~



장조림 할때도 비슷하지만..

생각보다 오래 끓여줘야 고기가 부드러워요~

 

양지가 통채로 덩어리채 왔기때문에

참기름에 달달 볶아서 하는 소고기 무국이 아니라

고기국~을 만들꺼에요~

장조림처럼 고기 손으로 찢어서요~

장조림 할때도 비슷하지만.. 생각보다 오래 끓여줘야 고기가 부드러워요~ 양지가 통채로 덩어리채 왔기때문에

참기름에 달달 볶아서 하는 소고기 무국이 아니라 고기국~을 만들꺼에요~ 장조림처럼 고기 손으로 찢어서요~

 

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