| 베이커리

글쓰기
목록보기
[쿠키]모양쿠키만들기 초코와단호박모양쿠키
작성일 : 2014.04.17 15:59
조회 : 450
추천 : 2

 

유치원에서 돌아온 우리아이와 방과후수업같은

엄마표 요리실습시간을 가져보고 싶어서

 

 

아이의흥미를유발하기위해

모양쿠키만들기를하려고

초코와단호박가루를넣은 모양쿠키를준비했다

 

 

 

 

 

 

 

곱디고운 단호박과 달콤해보이는초코모양쿠키

 

 

그러나

모양쿠키만들기과정은 대실패 ㅠ ㅠ 

 

단5분의 집중력만보여주고는

나머지는 엄마가 다만들라하고

 우리아이는 그저 시식만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

엄마의 사랑을 담아 만든 초코모양쿠키

 

처음엔 

 초코쿠키가 인기가 좋은듯 했으나 ..

 

 

 

 

 

 

 

 

그 후에 구운

 단호박모양쿠키를 더 선호하는 우리아이

 

 

항상  엄마의 예상을 빗겨나가는 결과를

보여주는 우리아이

 

 

엄마는 널 잘안다고 생각했는데...

아직은 .. 아닌거 같다 .. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

웃고있는데

왜 .. 눈물이 나지??

 

 

계속 "옐로쿠키 ~ 옐로쿠키~♪"

하며 엄지손가락 치켜세워주며 맛있게 먹어주는 모습으로

만든 엄마를 뿌듯하게만들어준 모양쿠키만들기

 

 

 

 

 

 

 

http://blog.naver.com/jjumppang/40144855753

by 밍이점빵 님 레시피 참고

 

 

 

 

 

 

버터 .......................100g

슈가파우더 .............70g

소금................................1g,

계란노른자 .................1개,

바닐라 익스트랙 ........1/4ts

 

 

A 단호박반죽

박력분........ 77g,아몬드분말.......... 20g, 단호박분말.................. 8g

 

B 초코반죽

 박력분............. 77g, 아몬드분말......... 20g, 코코아분말.............. 8g 

 

 

 

 

 

 

실온에 1시간이상 놔둔 버터와 슈가파우더를넣고

크림화 시켜주기

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

크림화시켜놓은 버터에

 

 실온에 1시간이상 놔둔 계란과

바닐라익스트랙 , 소금을 넣고  섞어주기

 

 

 

 

 



 

 

 

반죽을 1/2 씩 나눈뒤

가루들을 체쳐넣어 잘섞어 A,B 반죽으로 만들어주기

 

 

 

 

각 반죽을 냉장고에 넣어 30~1시간 동안 휴지시켜주기

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

휴지시킨 반죽을 4mm두께로 

밀어펴서 이쁜 쿠키틀로 찍어낸뒤

 

170~180 도 온도에서 10~12분 구워주기

 

 

 

 

 





 

 맛있는 쿠키만들고

오늘도달콤한하루로 마무리 ^^

 

 

 

 

 

 

2014. 04   ⓒ 몰리의 달콤한하루

 

 

 

 

해당 게시글의 저작권은 글쓴이에게 있으며, 저작권 위반 및 침해시 퍼간이는 저작권법에 따라 법적인 책임을 질 수 있습니다.
태그