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최자매마미표 진미채 만들기!!!
작성일 : 2014.06.01 09:52
조회 : 264
추천 : 0

 

 

여름도 아닌데, 여름같은 요즘!!!!!!!!

 

요즘같이 무더운날 입맛없으시져~?

입맛 많나^^;;ㅋㅋ???

 

최자매 마미는 입맛이 팍팍 납니다ㅋㅋ

입맛없으신 분들을 위해!!

입맛이 있지만 더 입맛 생기라고~~

 

최자매마미가 진미채 볶음 사진 투척~!!ㅋ

 

 

 

 

나를위한 요리!!! 진미채 랍니다^-^//

 

매번 아이들 입맛에 맞추느라 안매운 음식만 했었는데,

저.. 진미채 완전 좋아하거든요...

그래서!!!

 

만들었어요~!

 

 

맛나보이죠? 

 

진미채는 입맛없을때 밥과 함께먹으면..... 신세계~

따라라라라라라라~~~

 

최자매표 진미채 만드는법 공유할께요 ^0^아항항

계량은 모든주부의 계량기..ㅋㅋ

밥숟가락님 으로 했어요^-^//

 

 

재료 : 진미채 200g , 마요네즈 듬뿍 3T

 

양념 : 고추장 2.5T, 고추가루 1T, 물 5T, 간장1/2T

다진마늘 1T, 설탕1/2T, 깨소금 1T, 물엿 2T

(최자매 마미는 물엿대신 꿀을 2T 넣었답니다.)  

 

 

1. 진미채를 먹기좋게 엉기지 않게 잘라주고 풀어주세요~ 


 

2. 딱딱한 진미채를 위해 마요네즈를 넣어서 진미채를 고루 무칩니다.

이대로 15분정도 있으면 더 부드러워 져요.

(마요네즈 묻히기 전에 물에 10초정도 담궈놔도 부드러워 진다고해요)

 

 

 

보이시나요 이 마요네즈 듬뿍 몸담은 진미채를...ㅎㅎ

맛나보이져?

나중에 양념까지 다하면 양념들과 이 마요네즈들이 어우러져 진미채를 부드럽게 만든답니다.

다 만들고 바로 먹지말고 뒀다가 먹어보세요 처음보다 많이 부드러워진걸 느끼실거에요 ㅎ

 

 

15분 동안 냅둔 마요네즈 마냥 기다릴수 없어요.

양념을 제조 합니다.ㅎㅎ

 

양념 다시 알려드릴게요 최자매 마미는 센스있어요.ㅋㅋ

 

양념 : 고추장 2.5T, 고추가루 1T, 물 5T, 간장1/2T

다진마늘 1T, 설탕1/2T, 깨소금 1T, 물엿 2T

(최자매 마미는 물엿대신 꿀을 2T 넣었답니다.)  

 

 

보통 양념 제조하면... 그릇에 하잖아요

최자매 마미는 바로 후라팬에 투척합니다.ㅎㅎ

 

3. 후라이팬에 식용유를 두른다.ㅋㅋ

 

 

 

4. 식용유룰 두른 후라팬에 양념장을 모두 넣고 끓여준다!!!
 

비빔 비빔...ㅋㅋ

 

 

★ 센불에서 끓이면 타요.. 바싹 타요..

중불에서 끓이세요!!!

 

 

5. 불을 끈후! 진미채를 넣고 비비세요 ㅎㅎ 

 

손에 장갑끼고 덤비지 마세요 뜨거워용^^

 

 

 

완성!!!! 

 

완성된 진미채 위루 통깨 살살 뿌리주옵소서..

오..

또먹고싶다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

최자매마미표 진미채 완성!!!

 

오늘저녁 진미채어때욧?!

 

 

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