| 국,탕

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엄마표 된장국^^
작성일 : 2014.06.05 14:42
조회 : 284
추천 : 2

집에서 양념돼지고기를 먹기로 한 날~~

칼칼한 된장찌개가 있으면 좋겠다 싶어서

결혼 후 두번째 끓이는 된장찌개 입니다 우후훗

시어무니가 된장주시고, 어무니가 레시피를 주셔서

만들기 어렵지 않았습니다^^

저기 양파도 포함돼 있는데 . 노노노 . 애호박 포함한다는 것이 하하하

재료 - 물 2컵, 멸치물 2컵, 된장2큰술, 고춧가루 1큰술, 두부, 청양고추, 대파, 무우

 

 

 


멸치우린물과 그냥물이 들어간 냄비가 팔팔 끓으면,

된장과 고춧가룰 넣어 주지용.

된장찌개는 된장이 맛있으면,, 어떻게 해도 맛있죠.

으흠 벌써 냄새가~~~

 

 

 


칼칼한 맛을 위해 청양고추를 송송썰고,

익는데 조금 긴 시간이 걸리는 무를 먼저 퐁당 넣습니당. 무가

투명해질때까지 좀더 끓이기!

 

 

 

 


그다음, 파와 애호박을 퐁당~

애호박은 일주일전에 사용하고 남은 것을 냉동고에

넣어뒀던 거라 옆에 살얼음이.......하악 하하

모든 것을 넣고 5분 정도 더 끓인 후 마지막으로 두부를 넣고 5분을 더 끓였습니당.

걸죽한 찌개를 위해섯!!!

 

 


돼지고기의 느끼함을 날려주는 된장찌개.

고기와  함께 한그릇 뚝딱 비웠지요~~

내일 아침에 한번 더 먹어야징^^

반찬 두어가지만 추가하면, 한끼 식사 완성이겠죵 ♡


 

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