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남은 만두소로 스테이크 만들기
작성일 : 2015.05.17 23:04
조회 : 2337
추천 : 4



[ 남은 만두소로 스테이크 만들기 ]




만두소 스테이크 / 간단 스테이크 만들기
남은 만두소 활용법 / 맛없는 만두 활용법 





이미 몇달전에 잊혀져버린 집만두가 그대~로

냉동실에 갇혀있었더라구요 ㅎㅎ

그때 간이 좀 짜고 맛없게 되어서

나중에~나중에를 외치다가 결국 이렇게 되었는데

오늘은 제대로 만들어서 처리해버리자 다짐했어요


생각끝에 동생의 아이디어 번쩍!!! 스테이크 만들까?

어짜피 고기도 다져서 들어가있고, 양념도

어느 정도 되어있으니 그냥 치대어서 구우면 끝?



완전 간단하게 스테이크 만드는 법 들어갑니다!!


















마치 꽃잎이 떨어진 듯 빨간 고추청을

함께 겻들여서 맛도 멋도 좋아요 ^~^










[ 준   비 ]

만두소, 돼지고기안심 조금, 간장,

참기름, 매실액, 후추, 다진 파, 고추청, 양파









일단 먹지 않는 만두 껍데기 벗겨버리고

속만 긁어내어 주었습니다!


만들때는 정성스럽게 재료를 다져 넣었으니

만두소만 먹어도 맛있고 영양만점이죠?!

















 


 


간장,참기름,매실액,후추,소금약간,

다진파를 넣어 섞어주세요



아까 긁어놓은 만두소에 돼지고기안심을

믹서기에 돌려 약간만 더 섞어주구요,

잘게 다진 양파와 함께 만들어놓은 양념을 넣어

열심히 섞고 치대어 주세용!!












 




 

냉장고에서 1시간정도 숙성해주었어요



달궈진 후라이팬에 오일 살짝 두르고

아주 약불에서 스테이크 모양으로 빚어

올려 서서히 구워주시면 됩니다!!













TIP >> 함께 뿌려진 소스

설탕과 매운청양홍고추를 1:1로 만들어

놓았던 고추청 한국자에 케찹을 섞어

매콤달콤 소스를 만들어주었답니다!




















 




떡갈비나 스테이크 만큼이나 고기듬뿍

매콤달콤 소스에 버무려 너무너무 맛있어요!



맛도 좋고, 맛없어 남긴 만두도 처리하고

간단 만두소 스테이크 도전해보세용!!












 

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