| 기타

글쓰기
목록보기
함박스테이크 만들기
작성일 : 2016.08.31 14:51
조회 : 1465
추천 : 4

 

 

 

 

 

 

[  재  료 ]

 

돼지고기 200g , 소고기 200g , 케첩 1큰술 , 우스터소스 2큰술 ,

빵가루 1컵 , 설탕 1스푼 , 다진마늘 1 , 양파반개 , 버터 1큰술 , 계란1개 , 후추 , 소금 약간

 

 

 

 

양파 반개를 잘게 썰은뒤

예열된 팬에 버터 1큰술 양파를 넣고 볶아줍니다

양파를 볶다가 소금 후추 조금 넣어주었어요

( 고기에 소금간을 하면 간이 잘 안베이니 양파에 간을 해주어요 )

양파가 어느정도 수분이 날라가고 갈색빛이 띌때까지 볶아요~

 

 

양파가 다 볶아졌으면 식을때까지 기다렸다가

소고기 돼지고기 갈은거 케첩 마늘 계란 우스터스소스

설탕을 넣어주어요

그리고나서 빵가루 1컵을 넣어서

스테이크 반죽을 해요~

 

 

 

반죽이 완성되면 먹기 좋은 크기로 납작하게 만들어요~

가운데 부분은 살짝 눌러줘야 익힐때 잘 익어요

 

행복이 먹을꺼는 한입크기로 작게 만들어주었어요 ㅎ

 

예열된 팬에 물을 조금 넣고 함박스테이크 반죽을

넣고 뚜껑을 닫아 중간중간 뒤집어가며 골고루 익혀줍니다

 

 

 

소스 재료

 

양파 반개 , 양송이버섯 4~5개 , 케첩 1큰술 , 간장 1큰술

설탕 반스푼, 버터 1큰술 , 물 반컵

 

 

함박스테이크를 익히고난뒤에

그 팬에 양파와 양송이버섯 자른것을 넣고

케첩, 간장, 설탕, 버터, 물을 넣고 볶아주면 소스완성이요

 

 

 

스테이크가 익을동안에

감자, 애호박, 방울토마토, 파프리카, 소세지를

오븐에 구워주었어요~

 

 

그릇에 구운야채들과 후리카케를 넣고 만든 주먹밥

함박스테이크를 올려서 맛있게 먹었어요^^

평소에 야채 잘 안먹게 되는데

오븐에 구워서 먹으면 맛이 있어서

많이 구워서 먹네요~ ㅎㅎ

 
 
해당 게시글의 저작권은 글쓴이에게 있으며, 저작권 위반 및 침해시 퍼간이는 저작권법에 따라 법적인 책임을 질 수 있습니다.
태그